プリンシプル＝principle、「主義、原則」。
自分に今とても大事な言葉。
自分のどうしても譲る事の出来ないポリシー。
ラグゼを代官山で始める時から、絶対に譲れない事が沢山あった、それは『自分が本当に良いと思った物』しかメニューにしないという事。
はじめは、色々考えてあれやこれやと思ったり、周りの意見に流されそうになった事もあった。
でも、最終的には『自分の直感』を信じ、行動してきた。
それは、お客様が一番喜んでくれる事を自分が自身を持ってオススメしたい！という熱い思いから。
そして、これからもそうしていきます。
これからも沢山いい物を探してきますので、皆様ご期待下さい！