９月ＮＥＷメニュー
テーマ：ブログ
浦和フレンチ レストラン ラ・ヴォワール【chef】でございます
お待たせいたしました
9月メニューのご紹介です
前菜盛り合わせ3種
その日の仕入れ状況で変わります
前菜盛り合わせ5種
その日の仕入れ状況で変わります
《本日のポタージュ》
ビーツのポタージュ 冷製
じっくり炒めたオニオンとたっぷりクリーム
穂のかな大地の香りがアクセント 
本日の鮮魚のスチーム 3種のソースで
ふんわり蒸し上げ たっぷりヨーロッパ野菜と御一緒に。
バルサミコ、バジル、クリームソースで 
マグレ鴨胸肉のロティ オレンジソース
ジューシーにロゼに焼き上げ、
爽やかな柑橘の香りと濃厚なフォンドヴォーを使ったソースで
骨付き仔羊のロティ
ジューシーにロゼに焼き上げ、その時折のソースで
特製モンブラン 洋梨のソルベ添え
ラム酒が効いた大人のモンブランとさっぱり洋梨のソルベ
秋の気配が出てきましたね
ヨーロッパ野菜たっぷり栄養満点
是非御賞味下さいませ
キッチンサービススタッフ募集
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8月ＮＥＷメニュー
浦和フレンチ レストラン ラ・ヴォワール【chef】でございます
お待たせいたしました
7月メニューのご紹介です
前菜盛り合わせ3種
前菜盛り合わせ5種
本日のポタージュ
ビーツのポタージュ 冷製
じっくり炒めたオニオンとたっぷりクリーム
穂のかな大地の香りがアクセント 
本日の鮮魚のスチーム
生姜風味のサフランクリームソース
ふんわり蒸し上げ たっぷりヨーロッパ野菜と御一緒に
濃厚ソースが良く合います
宮崎牛Ａ5すね肉のブレゼ 柚子胡椒風味
香味野菜と白ワインでトロトロに蒸し煮にして
煮汁を煮詰めたソースで
骨付き仔羊のロティ
ジューシーにロゼに焼き上げ、その時折のソースで
パッションフルーツのムースとココナッツジュレ
フランボワーズソルベ添え
ふんわりムースと南国の香り豊かなココナッツ
フランボワーズの酸味が引き立てます
夏野菜が満載です
栄養価たっぷり
メリハリのある仕上がりになっております
是非御賞味下さいませ
キッチンサービススタッフ募集
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7月ＮＥＷメニューのご紹介です
浦和フレンチ レストラン ラ・ヴォワール【chef】でございます
お待たせいたしました
7月メニューのご紹介です
前菜盛り合わせ3種
その日の仕入れ状況で変わります
前菜盛り合わせ5種
その日の仕入れ状況で変わります
本日のポタージュ
(人参のポタージュ クミンの香り)
じっくり炒めたオニオンとたっぷりクリーム、クミンがアクセント
本日の鮮魚のスチーム
ビーツクーリーと帆立貝のクリームソース
ふんわり蒸し上げ
たっぷりヨーロッパ野菜と甘酸っぱいビーツピューレ
濃厚な帆立貝のクリームソースで
相模豚肩ロースのロティ タイムソース
柔らかくロゼに焼き上げ、エシャロット、白ワイン
タイム香るソースで召し上がれ
骨付き仔羊のロティ
ジューシーにロゼに焼き上げ、その時折のソースで
旬の食材をふんだんに
岩槻産ヨーロッパ野菜てんこ盛りでお待ちしております
是非御賞味下さいませ
キッチンサービススタッフ募集
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6月ＮＥＷメニュー
浦和フレンチ レストラン ラ・ヴォワール【chef】でございます
お待たせいたしました
5月NEWメニューのご紹介です
前菜盛り合わせ3種
その日の仕入れ状況で変わります
本日のオードブル5種
その日の仕入れで変わります
《本日のポタージュ》
スペシャリテ ごぼうのポタージュ カプチーノ仕立て
じっくり炒めたオニオンとたっぷりクリーム、
大地香る滋味深い仕上がりです
本日の鮮魚のスチーム 生姜風味のバルサミコソース
ふんわり蒸し上げ たっぷりヨーロッパ野菜と
甘酸っぱい生姜の効いたバルサミコソースで
牛サーロイン ローズマリー風味
柔らかくロゼに焼き上げ、エシャロット、
白ワイン、ローズマリーなどを使ったクリームソースで
骨付き仔羊のロティ
ジューシーにロゼに焼き上げ、その時折のソースで
特製ティラミス マンゴーソルベ添え
濃厚なティラミスと南国のマンゴーが良く合います
岩槻産ヨーロッパ野菜たっぷり
御予約・御来店お待ちしております(^.^)/~~~
キッチンサービススタッフ募集
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5月NEWメニュー
浦和フレンチ レストラン ラ・ヴォワール【chef】でございます
お待たせいたしました
5月NEWメニューのご紹介です
前菜盛り合わせ3種
その日の仕入れ状況で変わります
前菜盛り合わせ5種
その日の仕入れ状況で変わります
本日の鮮魚のスチーム 貝出汁のサフランクリームソース
ふんわり低温で蒸し上げ
白ワイン、エシャロット、貝の出汁を煮詰めたクリームソースで 
イベリコ豚ベジョータ肩ロースのロティ 粒マスタードソース
どんぐりのみ餌としたベジョータを香ばしく焼き上げ
粒マスタードのクリームソースで 
骨付き仔羊のロティ
ジューシーにロゼに焼き上げ、その時折のソースで 
チョコレートのムースとリンゴのソルベ
濃厚なチョコレートのムースとさっぱりリンゴのソルベが良く合います
岩槻産ヨーロッパ野菜たっぷり
御予約・御来店お待ちしております(^.^)/~~~
キッチンサービススタッフ募集
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