図書館から借りてきましたが、とても面白いです。
ロシア最後の皇帝の料理人から、レーニン、スターリンの料理人、チェルノブイリ原発の料理人等、ポーランド人の著者が料理人本人、もしくは関係者から話を聞いて書かれた本。
私は東欧やソ連の歴史を知りません。
ホロドモールというワードも初めて知りました。
>ホロドモールとは、1932年から1933年にかけて旧ソ連の統治下にあったウクライナで発生した人為的な大飢饉を指します。この飢饉は、ソ連のスターリン政権による強引な農業集団化と重工業化政策、そしてウクライナ農民への穀物強制徴収が主な原因とされています。
AI回答より
何とか生き延びた老婦人達の証言が、大変でしたね、なんてものではなくて。
ウクライナの人は二度とロシアに併合されたくないと思う。
こんなの全然知らなかった！と友人にLINEしたら、
知らないという事に驚愕されました
高校で世界史は選択した記憶です。
しかし私の脳内では凄く寒くて大変なあの辺という名前の箱に入っている地域です。
それでも自慢じゃないけど、テストの成績は悪くなかった。
ロシアやソ連に関しては
チャイコフスキー マトリョーシカ ピロシキ キャビア などの単語が脳内に点在してるだけ。
それと、ブレジネフ以降の書記長と大統領の名前は覚えてる✌️
それと、クレムリン宮殿にあるダイヤモンド庫には、ダイヤモンドや金がザクザク展示してあるってのも知ってる✌️
そして、西側の情報だけ見ていても、ロシアの実情はさっぱり伝わらないという事も知っています。
最近、
こういう本を借りて読み始めて、やっと興味が出てきましたが、特に旧ソ連時代のダーチャで自給自足をある程度実現してきたロシアは、自給率38パーセントと言われている日本より、圧倒的に強い。
旧ソ連時代、グルジアと呼ばれていたジョージアに数年滞在している小山のぶよさんの本。
黒海に面したジョージアは美味しいものが沢山。
冬はジャガイモと塩漬けニシンがメイン、みたいな西側の北の果ての国とは大違い。
アメリカを始めとする、西側諸国の歴史もろくに勉強してきていませんが。
東欧史も少しは勉強しないと、今の情勢に対する理解も深まりません。
ところで、プーチン大統領の好物は、アイスクリームだそうです。
公式の食事会などでは、（暗殺を警戒してか）ほぼ料理に手をつけることはないそうですが。
そしてプーチン大統領の祖父は、ラスプーチンの給仕を務め、その後レーニン、スターリンの料理人を務めたのだとか。
きっと様々な機密事項も目にする機会があったでしょうね。
権力者とお抱えの料理人、思ったよりも距離が近い。
>ロシアでは長年、独裁者は街頭でではなく、警護員、料理人、運転手といった職員を含む宮殿の派閥に打ち倒されてきた。
プーチン大統領も気が休まる瞬間などないでしょう。
せめてウクライナとの戦争を終わらせて頂きたいと願っています。
