チョコスプレーを作りました。
新しいチョコレートのお菓子をつくるための
トッピング材です。
他にも数色を作っています。
先日ご紹介した、海外のお土産の♥のお菓子と
合わせて使う予定です。
サクサクサクサクなパフです。
焼き色がつかないように、
低温でじっくり焼き上げました。
パフは手間はかかりますが、焼き上げるので
乾燥までの時間が短縮できます。
今回は時間がなかったので、最適です。
べリーフレーバーのパフの上には
べリーのムースをのせています。
すぐりとクリームを、シャンパンジュレで固めています。
抹茶フレーバーのパフには
抹茶のムースを合わせています。
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