メルガレホ　コセチャ



メルガレホ　コセチャ

産地　スペイン　ハエン

品種　ピクアル

搾油年　2021年

輸入元　オリーバル株式会社


購入先　M&m olive63

コセチャ・プロピア長崎・佐世保のオリーブオイル専門店　Ｍ＆ｍ Olive (エムアンドエムオリーブ) | 佐世保市のオリーブオイル専門店 M＆m Olive63 エムアンドエムオリーヴ M＆m Olive 63 は、長崎・佐世保のオリーブオイル専門店です。日本オリーブオイル協会認定「オリーブオイルマスターソムリエ」が厳選した、美味しくて使いやすいエクストラバージンオリーブオイルを揃えて、皆様のお越しをお待ちしております。リンクwww.at-ml.jp


ファーストインプレッションはレモン、リンゴ、ミント
口にすると抹茶の『お薄』のような柔らかいコクと苦味、わさび菜の辛味。
ラストはフレッシュケールを噛みしめた時のような渋みと苦味

一言で表現するならマイルドグリーンタイプです。



和食洋食あらゆる食品に合う万能タイプ。
おすすめのマリアージュ
きゅうりのガスパチョ



焼き茄子

舞茸とコンビーフの柚子胡椒炒め


空芯菜と卵のアンチョビ炒め

つるむらさきとカニカマボコのわさび和え

ほうれん草とサラダ豆の胡麻クリームサラダ

青梗菜のカリカリベーコンのせ