武田オリーブ園【オリガル】食用オリーブオイル
産地 日本 （京都府）
品種 フラントイオ、レッチーノ、ミッション、ルッカ
搾油年 2021年 秋
生産者 武田オリーブ園
ファーストインプレッションは、青リンゴ、葉生姜、椿の葉、ユーカリ
口にすると、刈ったばかりの青い草、ケール、グレープフルーツ、ミント
ラストに抹茶のコク、胡椒の辛味、ティーツリーの香り、レモンピールの苦味
合わせてみたいマリアージュはきなこをかけたおはぎ、抹茶アイス、山菜料理、筍のお刺身、カツオのたたき。
かわいいボトルデザインはオリガルのジェシカちゃん。
武田オリーブ園の可愛らしいオリジナルキャラクター【オリガル】は12人。
ジェシカちゃんのフルネームはジェシカ=リグーリア。オリーブオイルソムリエ®︎です。
かわいい12人のオリガル達のプロフィールはこちら
武田オリーブ園さんは、オリーブオイルへの熱い思いのある生産者さんです。
オリーブオイルソムリエ®️であり、国際オリーブオイルコンテスト『OLIVE JAPAN』の審査会に『オフィシャルテイスター 』として2020年、2021年参加されています。
また、オリーブオイルを搾油にあたり、さまざまな資格を取得なさり、満を持して、昨年秋に初搾油、2022年1月上旬に初の自社生産オリーブオイルを世に送り出しました！
口にすると和食のマリアージュをイメージできる味わいです。
武田オリーブ園さん、おめでとうございます！
おすすめのマリアージュ
お味噌汁
