ご無沙汰いたしております（≧∇≦）
いろいろと、活動の山場が重なりつつあります（≧∇≦）
そんな中ではありますが、先日、ついに、天然酵母パン作りデビューしました♪
干しぶどうと、すりおろし人参とお水で、自家製酵母をおこして、ホシノ天然酵母と玄米とあわせて、国産小麦「春よ恋」と全粒粉で生地を作りました^^
クルミ入りと、レモンピール蜂蜜漬け入りと、どちらも美味しく出来ました～♪
それにしても、材料が全て、オーガニックまたは有機または自然栽培って…
ここまでのこだわりを許してもらえる環境にも感謝です！^^
ごちそうさまでした♪
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