実家でのお正月、母方の祖父母の家で３家族で迎えていた時代の、お正月ならではの”食の決まり事”も、少し引き継いでいます^^
その一つが、「２日の夜は、イクラごはん」♪
作り方、とまでは、いかないですが・・・^^
・温かいごはんをよそう
・長芋をたたいたものをのせる
・しょうゆ漬けいくらをのせる
・ちぎり海苔をのせて、お醤油少々をたらす
・お好みで、わさび漬けなどをトッピング^^
で、「いただきます♪」
なぜ、２日の夜がイクラごはんだったかというと、２日はみんなでスケートに出かけ、帰宅後支度に時間のかからない献立で、お正月らしい華やかなもの、ということで、イクラごはんだったようです^^
ちなみに、元旦の夜は、蒸しずしと茶碗蒸しで、「蒸し器大活躍で大変だったわ～！」と、お台所での奮闘係の一人だった母が、当時を振り返っています。
そんな家族の歴史のようなものに、想いを馳せられるのも、お正月のよいところ？
これから、自宅に戻ります～^^ さて、働き初め？^^
