オーガニックライフスタイリスト＆フードアナリストのふろま～じゅです
この週末は少し暖かかったけど、今週から最低気温が一桁になる日もありそうとか
”色んな意味で”しっかり食べて元気にいきましょう～
そして、今、伊勢丹新宿店で開催中の「サロン・ド・アグリ・ジャポン」(１０日迄）
美味しいお野菜や農水産物加工品が生産者の方と一緒に全国から集結してますよ～
福島県からも「チームふくしまプライド。」が出店中
いわき市から、白石さんが自然農法で作る伝統野菜「里芋長兵衛」
１００年代々受継がれてきている里芋 大きいです！
指ですーっと皮がむけるくらい水分豊富
中通地方の矢祭町からは、２００年続く大島屋蒟蒻店の「白河蒟蒻」
在来蒟蒻芋を使った手作りの生こんにゃく
お薦めの食べ方は、煮物もいいけど、塩とごま油だけの刺身こんにゃくが一番だそうです
生産者の白石さんと大島さんも売り場にいま～す
無くなり次第終了なので、お早めに