フードアナリストのふろま～じゅです
ここのところ少しご無沙汰してしまいました すみませんっ(~_~;)
空気もひんやり、一歩ずつ冬に向かっているんだなぁと思いつつも、
今日は暖か
ウォーキングして来ました！
昨日ちょっとカロリー多めだったし・・・
昨日、とっても珍しいチーズ見つけたんですよー
アイルランド、北アイルランドで作られているアイリッシュポーター
黒ビールの「ポーター」が練こまれているセミハードタイプのチーズです。
大理石模様が美しい
（ちょっと見慣れるまで時間がかかるかも・・・？）
麦芽の香ばしさがいい感じ('-^*)/
もっちりとした食感で、ビールの苦味もあまり感じなくマイルドな味わいです。
ワインにはもちろん、コーヒーにもバッチリ合いますねー。
明日、このアイリッシュポーターとミモレット、カレ ド ブルターニュの
3種類のチーズとパンをいろいろ合わせて、
マリアージュの会を開きま～す
楽しみー
こちらも宜しくお願いします