フードアナリストのふろま～じゅです
昨日、ちょっと風が吹いて夕涼み
の頃に、
表参道のFRICK さんでお友達と待ち合わせ
大きな窓から見える空は、まだ明るくて 「もう夏ね～
」
昨夜は、一週間のご褒美（お疲れ様？）のイタリアンナイト
岩手県のエーデルワイン(白・赤）とイタリアワイン（スパークリング・赤）に
深田シェフお任せのイタリアンフルコース ワクワク胸が弾んで
最初は サラッコ モスカート ダスティ 2010 で乾杯
キリッと冷やされたサラッコ 甘～いフルーティな香りにくすぐられ、
クイクイッとグラスが、、、
（デザートワインにもしちゃうから、ちょっと抑えて なんて言いながら('-^*)/
次は、岩手県エーデルワイン Konzert 白 で岩手県応援
リースリング・リオンの爽やかな辛口 ミネラル感も程よい軽めのワイン
お料理が待ち遠しいです
そして、運ばれてきた前菜は タスマニアサーモンのカルパッチョ
アボガドのクレマとフレンチキャビア
（サーモンがちょっと隠れてます）
ワインのドライさ、ドレッシングも美味しいお野菜の爽やかさ
サーモンが優しくお腹に吸い込まれていきます。
パスタは、生ウニたっぷりトマトクリームソースのスパゲッティーニ
バジリコ風味
みんなが、「おいしいィ～
」と絶賛のパスタ
もうエーデルワインKonzert白は軽く1本空いちゃいました
あと２本、赤が待ってますよー （もうほろ酔いのわたし）
次はどんなお料理がくるんだろー
（次へ・・・）