クロワッサン ジャポネ 思わずネーミングに惹かれて買ってみました
市ヶ谷薬王寺町にあるパン屋さん： art bread factory のパンです。
クロワッサンの幾重にも重なった生地の上のアイシング！
甘酸っぱい柚子の香りがたっぷり
「柚子」 は、フランスでも人気の食材、ネーミングはそこからくるのかな（お店の方に聞いてみるのを忘れちゃいました）
お店のロゴ入り手提げ袋も、小麦やいろいろなパンのイラストがとても暖かい雰囲気です。
お店のオーナーは、以前表参道駅中のジャン フランソワ にいらっしゃったそうです。湘南小麦プロジェクトにも参加されているので、湘南小麦を使ったパンも楽しめますよ。
そして、ハワイ生まれの「マラサダドーナツ」も、抹茶小倉、チョコなど５－６種類のフィリングがあって、どれから食べてみようかな
クロワッサン ジャポネを
カットしてみると、中から柚子のマジパンが
サクサクッとしたバターたっぷりの生地と甘酸っぱい柚子のマジパンの意外なマリアージュに、もう嵌ってしまいそうです
カフェオレと一緒のはっぴぃ～tea time
お子様も一緒に家族みんなでおやつにもピッタリ
A.B.F art bread factory
東京都新宿区市谷薬王寺町67 Tel:03-6228-1140 定休日：火曜 営業時間：8:00-19:00 （大阪吹田市に大阪店もあります）