極うまチーズ

今日、ものすごく美味しいチーズを食べました

その名も

パルミジャーノ・レジャーノ

パルメザンチーズの本家、本元のチーズなんです

（パルメザンチーズとは、パルミジャーノ・レジャーノ風チーズという意味だそうです）

じゃん

もう、袋（密封されていた）をハサミでチョット切った瞬間から、広がるこの香り

すっっっっっっごく良い香りがフワッと広がりました。

ちょっと酸っぱいような、この香り。

この、袋を空ける瞬間も楽しみの一つなんですよね

ちなみに白い点は、アミノ酸が結晶した旨み成分らしいです。

どうやって食べようかな？と思いつつ

とりあえずかじってみよう

と、１センチ四方に切ってみました。。。。。

固いのかな？と思いきや以外にスルっといけます

そして口の中に

んんっ

チョット味の想像は出来てたんですが、

風味

口に入れた瞬間、口の中が一気にチーズモードになります！

私今まで「コク」とかよく分からなかったんですけど、

さすが，36カ月熟成せただけあります

コク、やばいです

味がしっかりとついているだけではなく、味の階段があるんです。

最初は苦いんですが、口の中で転がしてるうちに、だんだん甘くなってくる。

36ヶ月間、ずーっと食べられるのを待ってたのかな。

飲み込んだ後も、口の中に残るこの余韻は何とも言えません

深いです。

すごくおいしいです

とゆうか私は今まで何を食べてきたんだ？みたいな。

なんと、原材料は生乳、塩だけ！

この２つしか入っていないのに、こんなに深いチーズが作れるなんて。

さすが，イタリアチーズの最高峰。

ちなみに、厳しい製造基準を満たし、認定を受けたものだけが刻印を押されて「パルミジャーノ・レッジャーノ」を名乗ることができるそうです。

このように削って、お料理に振りかけても美味しいんです。

パルメザンチーズのパサパサした感じとは全然違って、しっとりしています。

どんな料理もかけるだけで、ワンランクアップの味を体感出来ちゃうんです

ぜひ皆さまも。。。

ここで買えます

↓↓↓

オーダーチーズ

それでは

A bientot

今日は

友達と一緒に、私の家で就職活動してます

一緒にっていっても、同じ部屋でお互い無言でＥＳ書いてるだけですが。。。

就職活動って、一人でずっとやってるとほんとに、エントリーシートの内容とか、独りよがりになっちゃう。

で、うまくいかなかったら、一人で考え込んで、負のスパイラルにくるくる～

そんなときに、家の近い友達がいるって幸せです

その友達も私と同じく、「一人だとやる気おきない」ってことだったので、

今日は同じ部屋で頑張ることにしました

やっぱり二人だとやる気でるね！

アドバイスももらえるし

でも、くいしんぼうのアタシ達やから、

3時間ぐらいしたら

「ラーメン屋ってまだ開いてるっけ？」

とか、「うどん・・・・」

とか言い出して、だんだん食べることばっかりになっちゃう

まあ、それがうちら笑

ではでは

寒いけどみなさん風邪をひかないように......

A +

東京

こんばんは。

今日二回目の更新です

今日は久しぶりに何もない日なので家でゆっくりしてます

そういえば、この間人生初めて、東京に行ってきました

2才の頃に家族でディズニーランドに行ったことがあるらしいんですけどね(笑)

家に家族四人がピーターパンの海賊の衣装をきて

超真面目な顔して写ってる写真があります

それはさておき！

初東京は一人でした。

会社の説明会に行ってきたんです

東京って電車がすごいですね！ なんと地下三階に電車が走っているらしいです

おのぼりさんにならないように、

極力キョロキョロしないように気をつけてたんですが

結局どこにいくにも全部人に聞いちゃいました(笑)

説明会がお昼に終わったので東京に住んでいるフランス人の友達とご飯を食べました

ボルドーに留学していた時に友達になった彼は

私が日本に帰って来るのと同時に日本で働き始めたんですが

めっちゃ

元気そうでした

日本で働きたいと言っていて、

日本語検定もとって、

ちゃんとそれを実現している彼

すごくエラいと思います

日本語もすごくうまくなってたし、

何よりイキイキしてました

私も彼を見習わないと

仕事があるので1時間くらいしか話せなかったけど、

とても楽しかったです

今度はいろいろ案内してもらお～っと

それでは今日はこのへんで…

a bientot!