オアハカ女ひとり旅#05
実はメキシコいちグルメな街「オアハカ」
巨大なオアハカピザや謎のカカオドリンクに、昆虫食まで
気になるものを食べ尽くしてきました
煙モクモク！焼肉ストリート
オアハカのローカルフードなら
20 de Noviembre市場
ベニート・フアレス市場のすぐ隣にあり、朝7時から夜21時まで活気のある市場です
早めに閉めるお店も多いので、お目当てがある場合は要注意
そんな光景に見とれる暇もなく、今度はメニューを振って客引きの嵐
「Amiga!! Amiga!!!（こっち！こっち！！！）」
↑基本的には1kg単位でオーダー式らしく、色々なお肉が入った炭火焼セットもハーフの500gから
残念ながらおひとりさまには厳しく、今回は断念
ベニート・フアレス市場の「ごちゃごちゃ感」はなく、市場にしてはめずらしく綺麗で通路も広め
↑巨大Pan de Yema（黄身のパン）
↑
ホットチョコレートに浸して食べるのが定番
巨大オアハカピザでフードファイト！
市場を歩きまわって昼食に選んだのは
Comedor Chabelita
一番繁盛していて可愛い民族衣装のピニャータが目印です
ここで食べてみたかったのは
Tlayuda（トラジューダ）
トルティーヤ（とうもろこしのパン）に野菜や肉がたくさんのった”オアハカ風ピザ”
どのお店にも巨大なトルティーヤが積み上げられていて気になる一品です
＼目の前にドーン／
↑本当にこれ…？↑
ちゃきちゃきな食堂のおばちゃんに、ベジタリアン・トラジューダと「世界一美味い」と噂のメキシコのコカ・コーラを注文してみると…
＼デッッッッカ／
モーレというチョコレートソースの上に、かぼちゃの黄色い花やオアハカチーズがたくさんのっていて、彩りが素敵
パリパリのトルティーヤ生地なので簡単に食べきれると自信満々でしたが、意外とボリューミーで女ひとり旅には厳しめ
（肉系のトラジューダにしなくてよかった…）
コスパ最強なオアハカ料理のフードファイトでした
（ちなみにコーラも噂通り美味しかった）
ちなみに、トラジューダの上にのっていた「オアハカチーズ」も市場で購入可
元祖さけるチーズらしく、そのまま食べても、熱を加えても美味
ひものチーズを丸めたボール状で売っていて、ホテル晩酌のおつまみに最高でした
【アクセス】
オアハカの絶品アイスクリーム「ニエベ」
「甘いものは別腹！！！」
ということで、隣のベニート・フアレス市場へ
まず、探したのはオアハカのアイスクリーム
ニエベ
標高1500mのオアハカは朝晩冷えますが、日中はカラッと暑く、アイスがピッタリ
Mamey（トロピカルフルーツ）やElote（屋台定番のとうもろこし）などメキシコらしい味もたくさんで、味を選ぶだけでも楽しい
私が選んだのは
TunaとBeso Oaxacaquenoという謎の味…
Tunaは魚のツナではなく、なんと「ウチワサボテンの実」であっさりした味わい
（赤に黒のつぶつぶ）
Beso Oaxacaquenoは直訳すると「オアハカキス」
（ﾄﾞﾕｺﾄ…？）
メスカルというお酒がベースの味ですが、ココナッツなども入っていて優しい味わいでした
神のカカオドリンク「テハテ」
続いてのお目当ては
カカオドリンク「テハテ」
栄養価の高いことから「神のドリンク」とも呼ばれていた伝統的な飲み物
ただひとつだけ懸念が…
お腹壊しそう
メキシコの水が合わないのか、これまでのメキシコ旅行でもお腹の調子が悪くなることがあった私
市場の手作りドリンクを飲むのはさすがに心配ということで、ネットで見つけた評判のお店を探すことに
そして歩きまわった結果…
見つかりませんでした
（巨大市場をなめてた…）
結局、諦めきれず
テハテ売りのおばちゃんから買いました
↑心配性の夫は敬遠しそうですが、私ひとりなので挑戦↑
大きな器を見てみると、薄茶色のなにかが浮いていて不思議な感じ…
トウモロコシの粉、カカオ、カカオの花、アーモンドなどをすりつぶして、その上に冷たい水を勢いよく注いで混ぜると完成だそう
↑一番小さいサイズでもたっぷり↑
ドキドキしながら飲んでみると
結構美味しい
チョコ味のプロテインのような味で、意外と甘すぎずゴクゴク飲めちゃいます
気になっていたお腹も壊すことなく、けろっと帰ってこれたので是非
昆虫食「チャプリーネス」に挑戦
そしてラスボスは
チャプリーネス（バッタ）
ここオアハカは食用昆虫も有名で、市場の外にもチャプリーネス売りの屋台がたくさん
↑インパクト大！！！↑
珍しそうに眺めていると
「美味しいから試しなよ！！！」
（↑通りがかりのおっちゃんですが…
）
一番小さなサイズを試食させてもらうことに
↑よ～く見ると気になる原型…
↑
食感はちりめんや小エビのような感じ
トウガラシの味付けがしっかりされていて、お酒のつまみにも合いそうで美味
メキシコではトルティーヤやタコスにかけて食べたりするそう
オアハカらしい未知の体験でした