Sisu Coffee Studio
旧市街Casco Antiguoにあるオシャレなカフェ
世界一周系の旅行YouTuberが行っていたのを見て、
ずっと気になっていたお店です
一時帰国のお土産探しの休憩で行ってみました
↑旧市街の中心
↑
民族衣装を着た子供たちが踊っていて可愛い
店内はパナマには珍しいスタイリッシュな内装
欧米系の観光客が結構入っていて、
ブルーボトルコーヒー的なオシャレな感じ
↑セレクトショップ的な空間も↑
sisuコーヒーのオススメは
ゲイシャコーヒーのドリップ
ゲイシャコーヒーはパナマの有名な豆種で、
少量しか収穫できないことから世界一高いコーヒー豆なんだそう
日本のスタバに上陸したときは
なんと1杯2000円
↑目の前でバリスタがドリップ↑
↑このカフェだと1杯10ドル
ゲイシャコーヒーは酸味が強く淹れるのも難しいんだとか
バリスタが淹れたゲイシャは格別なのでしょうか
（チキってまだ頼んだことなし
）
）
カプチーノはなんとおちょこサイズ
↑カヌレ↑
パナマで初めてカヌレを発見
↑オープンシャワルマ（ケバブ）↑
おしゃれすぎて「？？？」となる夫
オシャレな分、金額は高いので、
ランチよりもゲイシャコーヒーを飲みに行くのがオススメかなと
↑参考にしたYouTube動画↑
リアルパナマという感じ
アクセス
※パナマのビアバーRana Doradaの近く
