なんだって。 (≡^∇^≡)
バレンタインデーチョコレート 生チョコトリュフ8個入 バレンタインチョコ
↑ドミニカビーンズの高い香りと味のバランス、カカオ本来のフルーティな味わいを
最大限に引き出したのがこれなんだよ！
ワクワクですね！ ナハっ (*^.^*)
でも、渡すのは今週でも大丈夫、
カフェは、 わが愛するパートナーちゃんの
好物のハンバーグを作るのだ~ しかもチーズINで
さて手作りハンバーグを・・・
１日寝かせて、大事に味をそだてあとは
焼きだ。 これが大事で、家庭の女性の皆さんは
良く火を通さずに 又は
焼きすぎでの焦げこげにして 残念なことになるのですね～
、フライパン 鍋ふた クッキングワインOR赤ワインがあればOK
で、 やはりこれからが大事！
油を引き、やや熱くフライパンを焼き 空気を
抜いたハンバーグ種を成型ｎ。
★そろりと、フライパンにIN。 やや強火
５００円玉より１回り 大きめの大きさで
センター（真ん中）を周りの厚さより３分の２以下にへこます！
（ややへこますでもOK)(o^-')b
これが大事！ 火の通りはよく、 いずれ焼いていくと
真ん中が膨らむの で ～ す。 。 ＾＾/
フライパンを振動させハンバーグを少し動かしながら
やさしく扱う。
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基本１回返しがいい！ のでわ、１分20秒 ほどで 焼き面を見て
いい感じの焼き色なら コテなどで
フライパンのヘリ側へゆっくり返して
行く 簡単にかえるからなQQ"!
後は右手に蓋を持ち ＾＾左手でワイン等をヘリにまわし
即蓋をし、やや弱火 6分
はい
これができました。 ワーイわーいい～
大事な人とゆっくりと
味わいながら 楽しいランチを
致したのである。。。”！
又な カフェ ≧(´▽｀)≦