シソジュース。
これはヒマラヤやビルマなどが原産地で
紫蘇にはカロテン、ビタミンB群、ビタミンC
先日、野菜宅配便で送られてきたシソで
シソジュースを作ったら…
殺菌作用のある飲み物でした。
これはヒマラヤやビルマなどが原産地で
中国を経由して日本に入ってきたらしい。
食中毒を起こして死にかけていた人々が紫蘇
を食べて生き返ったという言い伝えがあって
蘇る＝紫蘇という名前の由来がついた。
紫蘇にはカロテン、ビタミンB群、ビタミンC
カルシウム、鉄分、カリウムが豊富に含まれられペリルアルデヒド（シソアルデヒド）という成分
これは紫蘇の香りの成分で…
強い防腐・殺菌作用を持っているので
お弁当シート等に使われているみたいです。
今まさに疲労回復に夏バテ防止と
抗菌作用があるなら飲むべきです☺️