iherbでは食用におすすめの亜麻仁油、フラックスシードオイルがたくさんあります。
オメガ3は必須脂肪酸で体内合成できないため食事から摂取がすすめられている油。
コレステロール予防や中性脂肪を下げる働きがあるので、動脈硬化、心筋梗塞の予防になるため健康オイルとしておすすめなのです
さてお味は？
熱に弱いため生のサラダにドレッシングとして、また、そのまま飲んでもいいんです。
さらりとしていますが、味は少しくせがあります。
私はレモン汁やお酢でドレッシングを作ったり、
サラダに直接かけて食べてます
そして何よりマッチするのが醤油
わさび醤油でアボカドを食べるときフラックスオイルをたらーりとかけるだけでとってもコクのある美味しいドレッシングに。
サラダにはフラックスオイル、お酢、醤油をひと回しずつして食べてます
お酢はコクのある純米酢がおすすめです
＊Lavandula aroma & herb
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松崎第7ビル 7階
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＊毎週土曜日10時～
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＊ 松崎 ひさ子
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