昼食（豆乳 担々風うどん）

とある日の昼食


先日テレビで見た、とおかんが教えてくれたメニュー
【担担風うどん】




めんつゆをお水じゃなくて、豆乳で割る
乾煎りしたひき肉（私はちょっとだけ塩コショウとにんにく＆しょうがで味付け）

これを茹でたうどんの上にかけて、ラー油をたらす

素麺のアレンジレシピだったらしいけど、うどんがあったからうどんで食べてみたΣd(・∀・´)



★メモ★
私的にはこれ非常に美味しい♡♡
合格点ももらえました(*^^)v

この日は寒めだったのでかまあげ的に食べたけど、豆乳も冷やしてうどんも冷たくした方が好みかも、とのこと。