Good morning, guys!

Have you ever eaten KUZU-kiri or KUZU mochi??

and

Do you know that it should be eaten within 10 minutes !!!!!

おはようございます！

Ericaちゃんからいただいたプレゼントの記事は
ちょっとまってくださいね～♪♪

まだちゃんとした写真を撮ってないのです～
（そのへんはこだわります♪♪）

せっかくいただいたプレゼントなので
（しかも、すでに大のお気に入りになってる♡）

ちゃんとした写真が撮れたらUPしまーす♪♪

ということで今日は
私、Sさん、大臣君との
吉野放浪記のつづきです♪♪

吉野に来たからには
絶対食べたかった葛

葛には

「吉野葛」と「吉野本葛」の二種類が
あるそうです。

吉野葛・・・葛50％　サツマイモ50%
お土産などに使われている廉価なもの

吉野本葛・・・葛100%
吉野でしか食べられない。

吉野本葛、なぜ吉野でしか食べられないかと言うと
賞味期限が１０分だから！！

１０分以降は味が急速に落ちて
食べられなくなってしまうそうです。

だから絶対食べたい！！
と
グルマン、大臣君にお店選びをお願いしていました。

と・こ・ろ・が。。。。。

大臣君が調べてくれていたお店がお休みで、、
（Ｔ＿Ｔ）

そこで
ふと
急遽目に留まった

こちらのお店へ。

でも、それが大正解でした！！！

賞味期限が10分なので
食べる分だけをその場で作ってくださいます。

しかも職人さんの巧妙な解説付き（笑）

一度に作れる限度６人分を
その６人を目の前にして作ってくださいました。

葛餅
葛きり
のできる過程が分かってとても勉強になりました。

お友達と行けば
葛きりと葛餅二つ注文したら
わけわけしてくれますよ～♡

私たちもそうしてもらいました♡

またこちらのイートインのスペースが素晴らしいんです！！！

これ、窓があいてます（笑）
ガラス張りじゃないのですよ～。

涼やかな風を感じながら

そして桜の木の一枚板のテーブルでいただく本葛
マーベラス♡♡
（大臣君はほうじ茶こぼしたけどね、、、。）

ちなみにこの桜の木は吉野の桜ではないそうです。
吉野の桜は切ってはいけないんですって。
へぇーっ。
九州産だそうです。
質問をして質問以上の情報を教えていただけると
本当に嬉しいですよね～♡♡

ちゅるん、ちゅるん、もちもちの食感

本当に10分を過ぎたあたりから
透明な葛が白濁してきて味が落ちてきました！

吉野杉の割りばしも持って帰れるように
真新しい箸袋が用意されています♡

こちらのお店、
初めて本葛を食べる方には
本当におススメです。

私もまた行きたいです。

でも、、次行ったら
葛をたべるために
またお兄さんの解説聞かなあかんのかぁ、、、。
（20分くらいあるの（笑））

Thank you for reading!!

Love, Lavanda

incredible, KUZU!!!