知らないと危ない料理の豆知識

以前、千切りにした人参に少し火を通そうとおもって

レンジ加熱開始して他のことしてたら

なんだか香ばしい香りが…

えっ、とレンジを覗くと人参は原型とどめておらず

炭化（発火寸前）していた

加熱時に水気足さないとあかんかったのか、

加熱時間長すぎたのか、

とにかく水分が抜けきったもよう

あれはほんとあぶなかった

以後、注意している