Bonjour !
ＬＤＪことLaurent Duchene Japonです。
本日はパルフュメシリーズの中からのショコラをご紹介！
＜パリュフュメシリーズ＞
【ペルリア ノワール】
原材料
チョコレート（ミルク）
生クリーム
砂糖
バター
ココアバター
チョコレート（ダーク）
塩
チョコレート（ミルク）
生クリーム
砂糖
バター
ココアバター
チョコレート（ダーク）
塩
塩バターキャラメルのガナッシュをダークチョコレートでコーティングしたチョコレートです。
中身はこのような感じです。
フィリングをご覧いただくとお分かり頂けると思いますが、非常に細かなガナッシュのフィリングですので、口どけがよく塩キャラメルの風味が口の中でいっぱいに広がります。
Au revoir