またもやブログをサボリ気味だったので、
一昨日と今日のご飯を一気にドバっと。
～一昨日～
人生初チャレンジ春巻きを作りまして、中身はタケノコ・ネギ・白菜・きくらげ・ミンチ使用。
揚げ焼きしたもんで表面プツプツできてしまったけども、味は思いの他美味しく家族にも高評価
ッシャーー！
で、後は前の日の残りのスパと
ちょーーーーっと焦がしてしまった大根餅
あと牛丼も作ったけれど、私は食べず。
我が家の皆が太る原因は一目瞭然ですな＼(^q^)／
そして今日は、
具だくさんのポテトサラダに、
麻婆豆腐をご飯に乗せたマーボー丼
タケノコと大根の煮物に、
お味噌汁。
麻婆豆腐もこれまた初めて作ったけれど、
意外とどうにかなるもんね。
豆板醤なんてものが我が家には存在しないので、キムチ鍋の素を代理で使用。
短時間でできるし、定番メニューになりそうな予感がヒシヒシします
因みに昨日はあずみちゃんと竹ちゃんを病院に連れて行っていたのでご飯は母飯。
湯豆腐でした。
ポン酢うま。
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