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まずはザボンを分解~(^o^)

表皮は干してお風呂にいれます。

中身は生でもいいけど、今年はジャムにしてみようかな。

そして白いワタの部分は5mm位の厚さに切って、一晩水に浸けてアクを抜いて、お砂糖とお酒で甘く煮て、グラニュー糖をかけて乾かせば完成!

…言うは易し(^_^;)