チーズスコーン
【材料】（大人２人、子ども２人分）
小麦粉（強力粉） ： １１０ｇ
ベーキングパウダー ： 小さじ１弱
砂糖 ： 小さじ４
粉チーズ ： 大さじ３
バター（1cm位のさいの目切り） ： ５０ｇ
牛乳 ： 大さじ３と1/3
【作り方】
１．小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖、粉チーズを
ボウルに入れてよく混ぜ合わせ、ふるいにかけてダマをなくしておく。
２．１にバターを入れて、指先でバターを潰しながら
粉となじませ、サラサラの状態にする。
３．２に牛乳を加えて練り混ぜ、スコーン生地を作る。
４．天板にクッキングシートを敷き、その上に１０等分にして
丸めたスコーン生地を並べて、１８０℃のオーブンで
約２０分ほど焼いたらできあがり。