今日は、吉野敏明先生の記事からのシェアです。
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ビスフェノールAは缶詰やプラスティック容器の内面にコーティングされている化学物質。通常の食生活では先ず問題ないが、サバ缶が体にいいからと言って常食している人は要注意だ。BPAはホルモン様作用を示すので前立腺癌や卵巣癌などを引き起こす可能性がある。むしろ危険なのは乳幼児だ。成人より圧倒的にBPAの感受性が高いからだ。赤ちゃんに使う哺乳瓶、お皿などは必ずガラス瓶を使おう。またプラスティック容器は絶対に電子レンジで加熱することは止めよう。
