こんにちは！
内山えみです^^
免疫力シリーズが好評なので
今日から別の栄養素についてお話ししていこうと思います☆
３〜４回のシリーズ物になりそうな予感！
それではスタート♪
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近年たまに、、、
いや、
たまにじゃないや。
結構多いこんなやりとり↓
えみ）たんぱく質ちゃんととれてますか？
お客様）バッチリとってます！
えみ）どれくらいとってるの？
お客様）体重かける２〜３倍（自慢気）
えみ）（・・・そんなに要らない。）
ちなみに何からとってるの？
お客様）鶏の胸肉とプロテインオンリー！
ヘルシーでいいでしょ？（自慢気）
えみ）・・・。
色々問題ありなこの会話。
免疫機能を高めるという視点から見ても
ちょっと心配。。
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と、いう訳で！
今日からお届けするのは
【たんぱく質】
のとりかたです。
そもそもなぜ免疫力アップにたんぱく質が必要なのか？
それは、
免疫細胞もたんぱく質からできている
からです。
たんぱく質って聞くと、
「筋トレやってる人が気をつけてとればいいんでしょ？」
とか
「特に動く量も多くないし、気にしてない」
という方が非常に多いです。
が！！！
声を大にして言いたい！
それ
めちゃ間違ってるよーーーーー！
でっかくしすぎた（笑）
人は生きてるだけで体の中にあるたんぱく質を分解合成を繰り返しています。
毎日毎日、毎時間毎時間です。
たんぱく質を合成をするというのは、
いわば大工さんがトントンカンカン家を作っている感じ。
家を建てるのに、材料である木材がなくなったら組み立てができないですよね？
免疫の話に戻せば、体にたんぱく質が足りていない状態ということは
免疫細胞の材料がないということですから、
細菌と闘う免疫機能を自ら弱くしているのと一緒！！
免疫力アップのためにビタミンいっぱいとらなきゃ！って人もいますが
ビタミンって、建築で言ったら釘みたいなものなんです。
釘だけたくさんあっても家は建ちません。
それと同じ。
ビタミンだけたくさん摂ってたって
木材であるたんぱく質を十分にとらなかったら免疫機能が高まらないです。
免疫機能におけるたんぱく質を考えたときにまず大事になるのが
量が足りてる？ってこと。
「足りてるよ」って閉じようとした、そこのあなた！！
とりかたも重要ですから、続きもしっかりチェックしてくださいね(*´꒳`*)
■ あなたに必要なたんぱく質量
結論からお話ししますね。
あなたが運動バリバリやっている訳ではない一般人だとしたら
１日に必要なたんぱく質の量は
体重(kg)×1.2(g)
です。
体重５５kgの人だったら６６gということ。
（まー、だいたい６０〜７０gとっておけばいっか！くらいで大丈夫）
書籍によっては体重にかける数字が
0.8(g)だったり1.0(g)だったりするんだけど
InBodyっていう精度の高い体組成計を使って3000人以上の指導をしてきた経験上
それくらいの量だとちょっと筋肉量が増えづらい傾向があります。
なので少し多めの1.2くらいが妥当です。
もう一回言いますよ、
あなたに必要なたんぱく質量は
体重(kg)×1.2(g)
ちゃんと計算しました？
ふ〜ん、で終わったら
何も変わらないので
まずはいますぐレッツ計算♪
ちなみにとりすぎもNGです。
ラガーマンとかガチのアスリートでない限り
MAXでも体重の２倍くらいで十分。
（アスリートでも基本的には２倍で十分。）
たんぱく質のとりすぎは腎臓＆肝臓がはちゃめちゃなことになりますよ♡泣
（詳しくは今回は割愛）
計算が終わったら
次に進んでくださいね^^
■ どうやって摂取したらいいか？
次は実際に何をどれくらいとったらいいのか？
という具体的な食材のお話しに移っていきます。
答えをいう前に、
たんぱく質が豊富に含まれている食材について確認します♪
たんぱく質はアミノ酸というちっっっっっっちゃ〜い物質が
何百と連なってできているんですけど
そのアミノ酸の組み合わせかたによって
体での使い勝手の良さが変わるんですね。
ヒトの体と相性がよくて
「こいつらは使える組成だぞ！」
と科学的に認定されているたんぱく質のことを
良質なたんぱく質源
と呼びます。
（専門的には、人体での使い勝手を点数化したものをアミノ酸スコアといい、
良質なたんぱく質源は「アミノ酸スコア１００」です（満点☆））
そんな良質なたんぱく質源、
どのようなものがあるでしょうか？
全部で５つあります！
考えてみて^^✏️
↓
＊
＊
＊
＊
＊
余裕でしたか？
簡単だったよ〜
という方、さすがです☆
答えは、
＊お肉🥩
＊お魚🐟
＊卵🥚
＊大豆・大豆製品🍽
＊牛乳・乳製品🥛
大豆の絵文字は流石になかった（笑）
この５つをバランスよくとっていくことが大切なんです。
大事なことなのでもう一度いいますよ。
バランスよく！！！
ね。
最初に登場したお客様は鶏の胸肉とプロテインしか摂ってないから
結構まずいですね。
その理由と、
この５つの食材たちを実際に摂っていくときに
どうやってたんぱく質量を考えればいいのか？
めんどくさい計算なしで皆様にオススメしている
「たんぱく質つみき法」
明日のブログで伝授いたします^^
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