「lattrait’s kitchen」 てごねパン初日終了！！

今日は

「lattrait’s　 kitchen」　てごねパン　

初日でした。

実は、私、すっごく参加したかったのです。

パンをよく焼くのですが、いつもホームベーカリーで一次発酵まではやってもらっているので、手ごねはしたことがなく…　一度はＴＲＹしてみたい！と思っていました。
定員に空きがあったら！と思っていたのですが、残念ながら見学…
の予定が、当日お子様の体調が悪く、来られなくなった方の代わりに、急遽捏ねました
焼きあがったものを参加予定だったかたにお届けするので、責任重大では、ありましたけど。

途中、必死に捏ねてましたので、画像があまりありません
これは発酵後、フィンガーチェックをしたところ。
滑らかな表面でしょ？？　ちょうどよい具合に発酵してましたよ

発酵を待つ時間に、お料理も作ってしまいます。
せっかくＩＮＡＸさんのきれいなキッチンでお料理をするので、ＩＨを意識したメニューもＴＲＹしました。
グリルでチキンを焼き、サラダにしたものです。
ＩＨで、おまかせコースにすると、自動的にお肉の重さなどを測り、焼き上げてくれます。

正直言って、ちょっと心配だったのですが、表面はパリッパリで、中はジューシー
大成功です！

今日のパスタはプチトマトを使ったもので、よくあるトマトソースと比べると甘みがあって、まろやかでした！！

デザートはアセロラフランボワーズゼリー！
こちらもさっぱりとした美味しい、これからの季節にぴったりのデザートでした。

そして肝心な抹茶パンですが…

こんなに美味しそうに焼けました！！
結構大きくって、お持ち帰りいただきました。


今後もいろいろテーマを決めて行っていきます

ぜひぜひご希望など、お聞かせくださいね。

明日ももう一日、レッスンがあります。楽しみ、楽しみ