今年の初物

今年も秋のキノコシーズンが始まりました。
先週今週とシャンテレキノコが出始めました。
初物はどう料理して食べようかと悩んだ結果。
ドリアにしました！シャンテレはベーコンと相性が良いので、
クリームとあえておいしいベシャメルが出来ます。




まだ小振りですが味は格別！