研修で
先週の金曜日から土曜日にかけて静岡方面に行って来ました。
途中、清水港に立ち寄ってみつけた衝撃食材。
イルカ!!
食べるのかよ。。。
外の河岸で漁師風のおっちゃんが
デカい魚の頭部らしきものを
包丁を振り下ろすようにしてガシガシと
ダイナミックにさばいておられました。
さばいているのが、
もしイルカだったらショッキング映像だわぁ
と恐る恐る覗いてみたらマグロだった。
イルカだとかわいそうで
マグロならおkて、差別的な発想よね。
魚市場。
たこわさ、塩辛、黒はんぺん。
釜揚げしらす、釜揚げ桜海老。
ステキなおつまみ満載でしたが、
帰るのは明日。
冷蔵状態での持ち帰りができなかったし
発送するほどの量は欲しくないので断念。
生桜海老食べたかったなぁ・・・と思っていたら
やったぁー!(マシ・オカ)
桜海老のかき揚げもサクサクでおいしかった!
工場見学でした。
普段はなかなか見れない部分を見せていただき
なかなか興味深かった。




