バレンタインデー

今年、わたくしが会社用に選んだチョコ。

ピエール・ルドン。

なんとショコラティエ御本人が来日中で、

ちょうどわたしの来店時にいらしていたので、サイン入りです。

そして、自分用にもちゃっかり購入しまして（もちろんサイン入り）

これまた自分用にあらかじめ購入していたチョコのビールと一緒に食べてみました。

サッポロとロイズがコラボしたショコラブルワリーのビターです。

なんとなく、ワイングラスにナミナミと注いでみました。

こんな感じで黒ビール並にまっくろくろすけ。

味は、ビールだから、もちろんベースはビールなんだけど

チョコっぽい甘みがあって、だけどビターな苦味もあり。

チョコレート麦芽を一部使用し、カカオを加えた、芳ばしい香りとほろ苦い味わい。

だそうだ。

わたしの個人的な感想を述べますと

企画ものっつーか、変り種っつーか、

話の種に一度飲めば十分で、もう一度飲みたいものではなかったです。

で、チョコの方ですが、このようなラインナップ。

ルドンさんは、「ガナッシュ使いがお得意なかた」なのかな。

わたくし、左から2番目の野いちごのヤツが一番好きでした。

甘みの中に野いちごの甘酸っぱさがGOOD。

他の4つもおいしかったです。

お上品な小ぶりサイズなのであっという間に食べきってしまった。