ルレ・デセールの店【jacques】

フレンチトーストの次の食べ歩きはこちら。

オーナーパティシエは、

ヨーロッパの世界最高峰の菓子職人協会＜ルレ・デセール＞に招かれた、

5名の日本人のうちのお1人です。

シューアラクレーム（左）とピスタアンタンス（右）。

ピスタチオが大好きなので、この緑色を見つけてすぐ決めました。

ピスタチオだけど、独特な癖はなく、意外にサッパリ。

中はチョコのムース＆スポンジとフランボワーズのジャム。

シュークリームはバニラビーンズ入り。素朴な手作りシュークリーム的でうます。

お店の名前を冠したジャック（左）とシブーストポンム（右）。

ジャックはウリボーの背中みたいでかわいい。

洋ナシの角切りとカラメル味のムースの中に洋酒がふんわり香る。

シブーストはまったりまったり。下のタルトがサクサク。

イートインは6席しかないのですが、意外にすぐに座れました。

ショーケース見てキャッキャしてたら席空いたー、ぐらいな。

タイミングがよかったのかしら？

それとも、いつもそんな感じなのかしら？

市営地下鉄空港線、赤坂駅3番出口からスグ。