米づくり

コンビニでこんなものを見つけました。

一瞬、お酒に見える。

けど、お酒じゃないんだって。
大関と共同開発の炭酸飲料だそうです。

おもしろーい！ということで、ジャケ買いしました。

てっきり無糖だと思い込んでいましたが
一口飲んでみて、甘いことにビックリ。

そして、なんだかヨーグルトのような乳酸菌的な味がする。

これがまろやかな米の旨味ってやつでしょうか。