おから

朝バナナブームがすたれつつある今日この頃。

みんながバナナに夢中だったころ、
わたくしは、おからに注目していました。

きっかけはたまたまドラッグストアで
ワシワシと買い物してた時に勢いで
“ついで買い”したおからクッキーでした。

確か600円くらいしたんですが、
中身は一口サイズのクッキーが6枚程度。
味はまぁ普通。腹持ちは、いいのかなぁ。
よくわからん。
･･･みたいな感じだったんス。

こんなもんなら自分で作った方がいいんじゃあ？？

と思いまして、おからクッキーに挑戦し始めたんです。

初めはね、せっかく自分で作るんだから
おから100％的なものを目指しました。

お砂糖ではなく、自然な甘みを取り入れようと
かぼちゃとおからを練ってみた。

でもねぇ、
かぼちゃもしっとり。
おからもしっとり。

がんばって焼いても
めっちゃしっとりなソフトクッキーしかできない。

もちろん食べれないことはないです。

口に入れるとモサモサと膨張していくし、
そのモサモサ具合が水分摂取を促すし、
ダイエットフードとしては悪くないかもしれない。

しかし、やっぱりもっとカリッとしたクッキーへの憧れはあって
おからを煎って水分を飛ばした方がいいんだろうか。
とか
いろいろ考えていたところに、会社の後輩ちゃんが

ネットでIKKOさんのおからクッキーレシピを拾ってきた。

おからとお砂糖を混ぜて、何かのフタにギュッギュと詰めて成型。
（私はプリングルスのフタを使いました）
後は、オーブンで30分焼いて、その後レンジで１分。
さらに裏返して1分。

というもの。

指示通りにやったら、カリカリクッキーができました。

しかし、ダイエット目的なのにお砂糖の量が多いのが気になった。
ので、思い切ってノンシュガーバージョンに挑戦･･･したら
クッソまずかった。(＝◇＝;)

でもねぇ、おいしいと食べ過ぎるから
まずいくらいがいいのかしらねぇ。。。なんて思ったりもする。