ラテアート(LatteArt)とは?

 

ラテアートとは、カフェラテやカプチーノの表面に描かれた様々な模様を指します。

 

ラテアートと言っても、その種類はひとつではありません。大きく分けて、以下の2種類があります。

 

 

フリーポア
フリーポアとは、ミルクの注ぎ方だけで模様を描いていくパターンです。代表的なものとしては、ハートやリーフ、チューリップ、スワンの絵などがあります。

 

 

写真:ウイングチューリップ

 

 

エッジング
エッジングは、ピック(つまようじなどの先が尖ったもの)やチョコソースなどを使って模様を描いていくパターンです。クマやウサギなどの動物や、スヌーピーなどのキャラクターなど、フリーポアよりも明確な絵を描くことができます。

 

 

写真:スヌーピー