9分でご飯を炊く・・本当？
先日、家事の「裏ワザ」本を読んでいたら
『9分でご飯を炊く』というのが載っていました。
でも、お米をといでから30分から1時間おいてから炊くのは
普通のご飯を炊くのと変わりないので
で、とぎたてのお米でやってみました
お米をといでから出来上がるまで25分
炊くというよりは『ゆでる』と表現したほうがいいかも
どこかの国では「ライスサラダ」というのがあって
お米をゆでて使います。
マカロニをゆでるのと同じ感覚なのでしょうね
早く作り方知りたいでしょ
それでは・・・・
お米1合に対して1リットルのお湯
お米をといで、沸騰した1リットルのお湯に入れて
軽く沸騰した状態を保ちながら、8～9分ゆでます
ゆで
あがったらザルにあけてしっかり水気を切って出来上がり
で、
は２合炊いたので、本当は２リットルお湯が必要なのですが
そんな大きな鍋はないので１，５リットルでゆでました。
なべ底にお米がつくと焦げるので、たまにかき混ぜたほうがいいです。
『炊きたてご飯』独自の美味しさはないですが
チャーハンやカレーには向いていると思いますよ
余談・・・・
最近、自分のオーラというか波動が変わっていくのがよくわかります。
・・・って言ったら『なんだか怪しい～』と思われるかも
でも、人間もエネルギーなので（またまた怪しい
）波動は持ってますよ。
今度私に合ったら、多分雰囲気が変わっているかもしれません
お楽しみに・・・って変わっていなかったりして<爆笑
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