今朝は起きれました。はい。おきれたといっても、朝は７：４５分。ｶｲｼｬに行ってたときは、６時おきだったのに、人間怠けようと思えばどんどん怠け者になれるということを再認識しました（汗）
ということで、今日はお弁当を作りました♪メニューは
●簡単芋グラタン
●白菜ミンチ
●卵焼き
●そぼろごはん
このメニューをみて「あっ」と思ったあなた。そう、そうなんです。ほとんど残り物です。。。
一昨日、里芋コロッケを作ったときに、鶏そぼろを大量に作っておいたため、今日のお弁当にフル活用（？！）です。
まず、簡単芋グラタンですが、
①ジャガイモをきり、バターと一緒にレンジでチン♪
②柔らかくなったら、そぼろをた～っぷりかけて、その上にチーズをON
③オーブンでチーズがとろっとするまで、焼き、完成！
芋のホクホクとチーズがとってもマッチする一品です。
ダンナさんの職場にレンジがある場合には、食べる直前にチンしてもらいましょう♪さらにおいしいはず。。
オトコはいつまでたっても子供？！だから、チーズ系を入れておけば、喜びます（笑）