札幌 円山 裏参道 analog hairdressing の本手です！
少し雪が溶けてくれましたね！
昨日の新聞でも出ていましたが、ススキノの
「バー山崎」の最高齢バーテンダーの
山崎さんが亡くなりました。
一度行ってみたいと思ってたのに、行けずに。。
非常に残念です。
いつ居るのかなど色々情報聞いていたのに、すぐ行動しておけばよかった。
切り絵見たかったです。
本当に名残り惜しいです。
心よりご冥福をお祈り申し上げます。
というわけで、
昨日は待ちにまった北広島の「和み」にて、
ワインソムリエの鵜沼さんとのコラボな企画！
「和みさんちで和イン会」
和みの大将と女将にあうのも、新年会以来です。
和みに来るのは1年以上振り！
ちょー楽しみにしていました
いつもお世話になっている鵜沼さん！
そしてさらに蝦夷風花のノムリエちゃんも！
美味しい料理とそれにセレクトされたワインがとてもあっていて本当に満足しました！
とくにこの蕎麦！
蕎麦にオリーブオイルが絡めてあり、
そばつゆには鴨汁と赤ワインが隠し味で入ってるそうです。
美味し過ぎてすぐ食べ終わってしまいました。
火曜日じゃないとなかなか行けないので、本当に来れてよかったです！
また次回も火曜日で！