ちょっと華やかフレンチデザート☆

食後のデザートも、ちょっと手を加えてフレンチ風に(o^-')b







シンプルな焼き菓子をベースに……。






ホイップクリームと、前日のうちに煮含ませ、冷やしておいたリンゴの赤ワインコンポートを添えて(o^-^o)








何だかんだ、昨日は殆ど丸１日キッチンに入り浸ってたんだけど(^^ゞ


時間を掛けてゆっくり料理なんてのも久々だったから、凄く楽しかったぁ～♪へ(^o^ヘ)(ノ^o^)ノ♪







さてさて。


いよいよ本格的に夏の繁忙期突入となる今週。


これから暫く忙しい日々が続きそうだけど、近々ゴーヤも収穫スタートとなるから、今度は沖縄メニューと参りますかね～♪d(^曲^)b♪

フレンチ風に夏の収穫祭♪

畑の夏野菜も最盛期を迎え、続々と穫れる今日この頃(^◇^)


そんな昨晩のメニューは、夏の収穫祭も兼ねてフレンチ風にしてみたよ～(^O^)





たまたま安く手に入った有頭エビは、その姿形を活かしてオーブン焼きに(o^-')b






背に切り込みを入れ、香味野菜のみじん切りとパン粉を合わせた物を詰めて焼いた簡単料理ながら……。









頭が付いてるだけで豪華に見えちゃう～(*^m^*)





定番中の定番、畑の野菜のポトフ。






他にもメニューが並ぶので、いつもよりシンプルだけど、畑の野菜はふんだんに(*^▽^*)











そして次なるメニューは、これまた夏の定番・ラタトゥイユ(^曲^)b






本腰入れて育てたズッキーニもたっぷりと(o｀∀´o)








メインには鶏の香草焼き～(^o^)／









付け合わせには、同じく畑のさやいんげんソテー(≧ω≦)ｂ



時間があったので、さやいんげんは真ん中から割いて味付けしやすく。


パセリもまぶして、グリーンをより際立たせてみたよ～(^曲^)








パンはバゲットにするかクロワッサンにするかで迷ったけど、ブラン入りクロワッサンに決定～(^o^)／

夏いっぱい!! 七夕と南国と☆

ちょっと贅沢ランチの後は、道草しながら古町(新潟駅から徒歩約２０分圏)へ(^o^)／



七夕は過ぎたけど、ふるまちモール７(古町７番町)では、同モール３１周年誕生祭として七夕まつり開催中(^O^)







更に今日は、夕方から七夕コンサートが催されるとあって。


それも、友人Ｓさん属するフラグループによるハワイアンフラがトップで演舞との事だったので。


南国好きの私エレル、喜び勇んで観覧に♪d(^曲^)b♪







キッズ達によるステージは、とにかく可愛くて(*^^*)






しかもその表現力にまたビックリ～(ノ゜o゜)ノ




躍動感いっぱいのステージは、華やかな衣装も見モノ(*^▽^*)













しっとりとした舞いもまた美しく(o^-^o)








実はこのコンサート情報も、つい昨晩のＳさんからの連絡で知ったモノ(^^)




ランチ後はカラオケの予定だったんだけど、誕生日特約(？)で私のワガママを押し通し、予定を変更。


Ｓさんらの「ハーラウ・オ・ヴァイウル」による華麗なステージを堪能して(*^^*)


時間の関係で他の参加アーティストの枠は鑑賞出来なかったけど、感動いっぱい貰って来たよ～(*^▽^*)





ホテルシェフによる「氷の彫刻展」では、白鳥が何とも美しく(≧ε≦)











ランチ、そしてちょっと出遅れながらの七夕祭り。


イタリアにハワイに白鳥の飛来地・瓢湖に……と、アチコチ旅気分の中身の濃い１日でした(^◇^)