雨の週末、ちょっとお出掛け日和とは言えないものの。


今日は私エレルの誕生日前日という事もあり、休みの相方が嬉しい事にプチ祝いをしてくれる事にo(^ヮ^)o





このところ自分自身がバタバタで直前まで予定が決まらず、ましてや店の予約どころでなかったので、突発ランチとなったワケなのですが……。



そんな今日の店は『サルヴァトーレ・クオモ&バール』(^◇^)


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新潟駅直結で、今日みたいな雨の日にもありがた~い立地にあるイタリアン(*^m^*)


半年前、妹との新年会でも訪れた店でもあるのですが、その雰囲気とビュッフェスタイルのランチが気に入ってまたまたリピート(*^▽^*)



オシャレなバーカウンター再び~(^o^)/


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さてさて。


沢山のメニューを、アレコレ盛り合わせたら……( ̄ー+ ̄)


まずはやっぱりイタリアのスパークリングワイン、マティーニ・ブリュットで、バースデー・イブに乾杯~(^^)/▽☆▽\(^^)


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トマト、クリーム、オイル……の3種類の日替わりパスタに。


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6~7種類は揃っていたピッツァ。


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2杯目以降の白&赤ワインは、この店でしか飲めないオリジナル「サルヴァトーレ・ビアンコ」と「サルヴァトーレ・ロッソ」をじっくり堪能して8(*^^*)8


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食後のスイーツ&コーヒーも抜かりなく( ̄▽ ̄)


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チョコレートフォンデュも楽しめちゃうよ~♪d(^曲^)b♪


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7月に入って夏本番!!


しかしながら、梅雨真っ只中の新潟(^^)




今日は予報通りの大雨に見舞われた事もあり、丸1日引きこもりでした~( ̄▽ ̄)







さてさて。


いよいよ夏野菜も収穫期を迎えたので、今晩は畑の夏野菜をたっぷり使ったメニューに(^◇^)





母が今季初めて手掛けた赤ジャガイモ「レッドアンデス(※外皮のみ赤色)」のポテトサラダ(o^-')b


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同じく畑のキャベツ&キュウリ、そしてご近所畑からの頂き物の紫玉ネギを具材に(o^-^o)


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添えたプチトマトも畑で穫れた物(^曲^)b


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ビールの友、夏野菜の中華あん絡めは市販のお惣菜ですが……。


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野菜料理ながら、今晩の主役・鶏と夏野菜の煮込み。


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鶏のブツ切りと一緒にトマトはじめナス、ピーマン、玉ネギ、ズッキーニ、カボチャ、インゲン、サヤエンドウなどなど、畑で穫れた野菜をごった煮に(o`∀´o)


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ニンニクを炒めて香りを出し、赤ワインを加えて煮込んだら、塩のみで薄く味付けしたシンプル料理でもあるコチラ。


1日分以上の野菜が、一皿で充分に摂れちゃいます(*^▽^*)




ガーリックトーストとの相性もピッタリだよ~(●^o^●)





食後はチョコクロワッサン&コーヒーでのんびりと(*^m^*)


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カエル道を極めるなら(?)、食後のおやつもカエル色に~♪d(^曲^)b♪





……ってなワケで!!


まずは母の佐渡土産、その名も『サドガエル焼きまんじゅう』(≧ω≦)b


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可愛い外装(箱)の中からは、豪快に笑うカエルの顔が楽しい焼きまんじゅう登場~(●^o^●)


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中身は黄身餡でした~(*^▽^*)


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メロンたっぷり、見た目にも綺麗なゼリーとムースが層になった、カエル色のメロンゼリー♪d(⌒〇⌒)b♪


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そして相方チョイス、カエル色の抹茶チョコがけ柿の種~(^曲^)b


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……ハイ。


しつこいくらいカエル色です( ̄▽ ̄;)




カエルへの愛があまりにも強くてか(?)、ちょいと遊び過ぎました(^。^;)