2009年はペルー移住110周年です。全国でイベントが開催されるようです。７月の独立記念祭は今から楽しみです。ジャイカ兵庫の食堂ではペルー料理が楽しめるそうです。関東のジャイカでも是非やってもらいたいイベントです。
4月はペルー移住110周年とペルー日本友好の日にちなんで…ペルー料理！
JICA兵庫
兵庫県神戸市中央区脇浜海岸通1-5-2
JICA兵庫1階食堂
食堂営業時間
昼11時30分から14時まで
夜17時30分から21時まで
各終了30分前ラストオーダー
ドリンク（コーヒー／紅茶）付きで700円
ロモ・サルタード（牛肉と野菜の炒め物）
パパ・ア・ラ・ワンカイナ（ポテトのチーズソースサラダ）
アロス・コン・レチェ（シナモン風味のミルクライスデザート）
パパはペルー生まれ！？
「パパ」とは、中南米のスペイン語でジャガイモのこと。ジャガイモの原産地は標高3～4000メートルのアンデス地域です。16世紀にヨーロッパへ伝わり世界へ広まりました。
黄色いとうがらし「アヒ・アマリージョ」
「アヒ・アマリージョ」という黄色い唐辛子はペルー料理に欠かせない調味料です。今回ご紹介するパパ・ア・ラ・ワンカイナ（ジャガイモのチーズソースサラダ）とロモ・サルタード（牛肉と野菜の炒め物）の味付けにも「アヒ・アマリージョ」使っています。ピリッとした辛さが食欲をそそります。
中南米を代表するデザート
お米をミルクと砂糖で煮た「アロス・コン・レチェ」は中南米で広く親しまれているデザート。スペイン語で「アロス」はお米「レチェ」は牛乳という意味です。「え？甘いご飯！？」と驚かないで！日本のぜんざいのような感覚でシナモンが効いて食後のコーヒーにぴったり合いますよ！
1899年4月3日、日本人移民790人を乗せた第1回移住船「佐倉丸」が横浜港からひと月余りの船旅を経てペルーのカヤオ港に到着しました。移住90周年にあたる1989年ペルー政府がこの日を「ペルー日本友好の日」とする法律を制定し以来ペルー国内において慰霊祭などの記念行事が行われています。日系ペルー人の数は8万人を超え大統領も誕生するなどペルー社会に根付いています。
格安！輸入子供ドレスのエンジェルスクローゼット
4月はペルー移住110周年とペルー日本友好の日にちなんで…ペルー料理！
JICA兵庫
兵庫県神戸市中央区脇浜海岸通1-5-2
JICA兵庫1階食堂
食堂営業時間
昼11時30分から14時まで
夜17時30分から21時まで
各終了30分前ラストオーダー
ドリンク（コーヒー／紅茶）付きで700円
ロモ・サルタード（牛肉と野菜の炒め物）
パパ・ア・ラ・ワンカイナ（ポテトのチーズソースサラダ）
アロス・コン・レチェ（シナモン風味のミルクライスデザート）
パパはペルー生まれ！？
「パパ」とは、中南米のスペイン語でジャガイモのこと。ジャガイモの原産地は標高3～4000メートルのアンデス地域です。16世紀にヨーロッパへ伝わり世界へ広まりました。
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黄色いとうがらし「アヒ・アマリージョ」
「アヒ・アマリージョ」という黄色い唐辛子はペルー料理に欠かせない調味料です。今回ご紹介するパパ・ア・ラ・ワンカイナ（ジャガイモのチーズソースサラダ）とロモ・サルタード（牛肉と野菜の炒め物）の味付けにも「アヒ・アマリージョ」使っています。ピリッとした辛さが食欲をそそります。
中南米を代表するデザート
お米をミルクと砂糖で煮た「アロス・コン・レチェ」は中南米で広く親しまれているデザート。スペイン語で「アロス」はお米「レチェ」は牛乳という意味です。「え？甘いご飯！？」と驚かないで！日本のぜんざいのような感覚でシナモンが効いて食後のコーヒーにぴったり合いますよ！
1899年4月3日、日本人移民790人を乗せた第1回移住船「佐倉丸」が横浜港からひと月余りの船旅を経てペルーのカヤオ港に到着しました。移住90周年にあたる1989年ペルー政府がこの日を「ペルー日本友好の日」とする法律を制定し以来ペルー国内において慰霊祭などの記念行事が行われています。日系ペルー人の数は8万人を超え大統領も誕生するなどペルー社会に根付いています。
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