来週はフーデックスです。今年も中南米の珍しいものを見つけてきたいと思います。個人的にはラムとピンガを入手したいと考えています。ピンガはカシャーサ５１以外のものがあれば火曜日のDIA DE CAIPIRINHAで使いたいなと考えております。そのガウシャでも使っている冷凍ピューレはフルッタフルッタのものです。そのフルッタフルッタの社長を含めブラジル農務省の方のセミナーがフーデックスの期間中に開催されるそうです。行かれる方は参加してみてはいかがでしょうか。
アサイーボウルを作ろう！
FOODEX JAPAN 2008「ブラジル農務省、食品セミナー」
3月12日(水)13:00~17:00
幕張メッセ 国際会議場
千葉市美浜区中瀬2-1 会議室101号室
主催
ブラジル国農務省
協賛
駐日ブラジル連邦共和国大使館、海外投融資情報財団(JOI)
参加費無料
プログラム/Program
日本語・ポルトガル語同時通訳
1, 13:00 – 14:00 「ブラジル鶏肉の生産及び輸出について」
クリスチャン ローバウェル
ブラジル鶏肉生産者及び輸出業者協会会長
2,14:00 – 15:00 「ブラジル豚肉の生産 - 安全性及び競合について」
ペドロカマルゴ ネット
ブラジル豚肉生産者及び輸出業者協会会長
3, 15:00 – 15:40 「ブラジル畜産の品質管理及び安全システムについて」
マサオ タダノ
ブラジル農務省 動植物衛生検疫局部長
4,15:40 – 16:20 「アグロフォーレスト-アサイフルーツについて」
長澤 誠
フルッタ フルッタ株式会社 代表取締役社長
5,16:20 – 17:00 「ブラジルコーヒー - 伝統と革新」
マノエル ベルトーネ
ブラジル農務省 アグリエネルギー及び生産局、局長
アサイーボウルを作ろう！
FOODEX JAPAN 2008「ブラジル農務省、食品セミナー」
3月12日(水)13:00~17:00
幕張メッセ 国際会議場
千葉市美浜区中瀬2-1 会議室101号室
主催
ブラジル国農務省
協賛
駐日ブラジル連邦共和国大使館、海外投融資情報財団(JOI)
参加費無料
プログラム/Program
日本語・ポルトガル語同時通訳
1, 13:00 – 14:00 「ブラジル鶏肉の生産及び輸出について」
クリスチャン ローバウェル
ブラジル鶏肉生産者及び輸出業者協会会長
2,14:00 – 15:00 「ブラジル豚肉の生産 - 安全性及び競合について」
ペドロカマルゴ ネット
ブラジル豚肉生産者及び輸出業者協会会長
3, 15:00 – 15:40 「ブラジル畜産の品質管理及び安全システムについて」
マサオ タダノ
ブラジル農務省 動植物衛生検疫局部長
4,15:40 – 16:20 「アグロフォーレスト-アサイフルーツについて」
長澤 誠
フルッタ フルッタ株式会社 代表取締役社長
5,16:20 – 17:00 「ブラジルコーヒー - 伝統と革新」
マノエル ベルトーネ
ブラジル農務省 アグリエネルギー及び生産局、局長