横浜

僕は、１６歳から約１６年ぐらい、横浜に住んでいました、、
僕の調理のスタートは横浜の中華街です、

なので、横浜が第二の故郷です、日本に帰っても富山よりも、横浜の方が滞在時間が多いです。
友人も横浜に多いので、、、

僕が修行初めたての頃の横浜はまだ、みなとみらいがありませんでした、ランドマークも、、、

今は、大都会、、、相変わらず、中華街や元町を散歩すると、横浜にしかない、風情、雰囲気があります。

僕は、バーでカクテルを一人で呑むのが大好きです、、バーテンダーの人とあれやこれや、冗談いいながら、美味しいお酒、カクテルを呑む時間は、僕にとって至福の時です、、（美女が隣にいればもっといいけどね）

バーテンダーの知り合いが多いのでバーはしご、、いつもします、、、

その中でも、いつも行く店のカクテルは一流です、、一流とはこうゆう事ゆうんだろうなと、いつも感服します、、
彼と初めて会ったのはかれこれ、17年くらい前？

お互い、もう、おっさんです、、、趣味や好み、考えが妙に合い、なかなか、いません、そうゆうひとは、以来、横浜に行くと必ず立ち寄り、あれやこれや、冗談言いながらいつも楽しく過ごします。

彼のお店は、今年で２０周年、、一つの事を２０年間、ぶれないでやる、、尊敬します。

来年に帰ったら、また立ち寄るつもりです、極上のベリー二とヴェスパーを呑みに。。。

来年が楽しみです。。。