久々のベーキング♪♪
今日は
ビスコティ (biscotti)というクッキーを作ってみましたー☆
イタリア語で 「二回焼く」の意味であり、コーヒーと凄く似合います。
ではスタート(^O^)／
No Butter レシピなので、安心♪♪。
-薄力粉３００g
-さとう１００g
-卵２個
-ベーキングパウダー１ts
-Grapeseed Oil ２０g
-少々の塩
-ナッツ(あるいは干しぶどう)
-エスプレッソ１shot (あるいは水大さじ２)
-インスタントコーヒー大さじ１
私はマカダミア、ピーカン、アーモンドを使ってみましたー☆
材料を全部よく混ぜ合わせてください(^O^)／
(※エスプレッソの代わりに水を使いました)
練りを３０分、冷蔵しま～す。
では、オーブンに入れる準備！
ちょっとぬるぬるしますねwww
１６０度のオーブンに３０分間そのまま焼きますー☆
次はそれを完全に冷ました後、適当に切ります。そして１８０度のオーブンに入れ、１０分また焼きますー☆
私はベーキングにはあまり自信ありませんので、緊張したのですが、、
짜잔~~~~^____^*
出来上がりました♪♪大成功！！
口の中でさっくり割れるー☆
私は牛乳とww
どうぞ(^O^)／
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