シュークリームのリクエスト頂いて
シュークリーム作り
そして
これ
作ります。
作ります。生春巻きを使って
野菜を巻いてるだけですが、
Fresh Rolls
ネーミングもいいね
各自自分用のお皿を作って盛り付け
悪戦苦闘された方もあり
しっかり固く巻かないと
食べてる時に
グズグズになってしまうので、
固く固く巻くのがコツです。
生春巻きの皮を2枚使って
巻くんです。
フレッシュロール
カリフラワーのスープ
タブリ(パセリサラダ)
チキントマト煮込み🍅
デザート シュークリーム
他のメニューは手間いらずを選んで
シュークリームを焼いている時間に
カスタードクリームを作り、
スープとタブリとトマト煮込みは、
ささっと準備(どうやって作っても
味が変わりにくい)
フレッシュロール用の
ピーナッツソースは
Chunky タイプのものがオススメ
ピーナッツバターに味ぽん、砂糖で
お店の味になります。
シュークリームも上手に焼けて
皆さん3個づつお持ち帰り
もちろん試食しましたよ
あっけなく出来上がり、
シューもクリームも
皆さん喜んでいただけたようです。
写真を撮ってなくて、
これはお教室が終わってから
私のおやつ
お料理教室終わりました。
来週は、
デザートがロールケーキ
他はカリフラワーのスープが
グラタンになる予定です。
同じ実習は、
だんだん体も楽になります。
ありがとうございました。