昨日に引き続き、天ぷらとちらし寿司

昨日と同じメニューです。
今日はデザートも最初に焼いたので、
試食に間に合いました。

今日のサラダは、
ケールとエアルームキャロット
上の方に見えているのが、
パンドショコラ
食後にこれも
ペロリと食べてしまいました。

今日の方の中に、
巻き寿司も見たいという方がいらしたので、
チョー簡単ですが、かんぴょう巻きと、
中巻き（かんぴょう、卵、椎茸のみで）の実習も
ご質問はご飯の量が解らないと言う事。
太巻きは、ご飯一合で二本ですよ。
半分ののりにご飯を乗せる時の注意や、
太巻きなどがきつく巻けない時の
対処方法など、お話をしました。
先にまでご飯を乗せない事
ご飯がない所は時間が経つと海苔に湿気が入り切れてしまう事
緩く巻けてしまった時は切る時の事を考えて、
丸でなく、横長の角張った形にすると中がキツくなる事。
これは科学（算数）的な考えですね
上手に巻けました。
また、
天ぷらも、海老の下ごしらえとかき揚げは、
皆さん初めて練習して頂きました。
かき揚げの衣の量の少なさに皆さん
びっくりされていました。
上手に揚がったかき揚げをいただき
お家でも簡単に出来そうだという事でした。
是非ご家庭でも活用して下さい

アンチョビバターソースは
いろいろなお料理に応用が利きますが、
バターを控えても美味しく出来ました。
みんな健康志向が高いので

一人前のお昼には、ボリウム満点です。
絶対に食べ過ぎ

デザートのパンドショコラは、
今日は紅茶でいただきました。

昨日も今日も満腹、満腹