≪今月のとびっきりセレクション≫
世界の銘醸地ドイツから
辛口の白・赤ワインでフランス料理を…
繊細で透明感のある味わい
▼2010年 メスマー ピノ・ノワール トロッケン
ドイツ、ファルツ
ピノ・ノワール（シュペートブルグンダー）100%
ボトル6,400円
あけましておめでとうございます！
旧年中は大変お世話になりありがとうございました。
本年もよろしくお願いいたします。
年末年始はお休みをいただきました。
大掃除、お節料理（少しだけ…w）、初詣、家族でお出かけ。
また、フランス料理の試作をいくつか。
そしてワイン！ よく飲みました。
少々胃が疲れ気味？な方もおられるのではないでしょうか…？
そんなときはぜひ当店のドイツワインをお試しください！
香味に圧力や荒々しさがなく、料理の味わいをふくらませつつ、すーっと胃の腑に流れていきます。
今回ご紹介したのはファルツのピノ・ノワール。
ドイツではシュペートブルグンダーと呼ばれ、そのように表示されるのがふつうですが、こちらのワインは最初からピノ・ノワールとしています。
最初から世界のマーケットを意識しているのでしょう。
ほどよく落 ち着き、つやつやの味わいで、自然に杯がすすむことでしょう。
今年最初のワインにいかがですか？
お電話お待ちしております！
（白石）