GW後半のはじまり

GWも後半戦。

おとといから主人の体調がすぐれず、自宅でゆっくりしています。

午前中、開け放した窓からは、クラクションの音がしばらく聞こえていました

週末ドライバーがハンドルを握っているためか、

いろいろあるのかな、渋滞だしね。仕方ない。

主人は季節外れの風邪を引いたようで、熱が平熱になかなか戻らず、

ちょっと辛そうでしたが、午後になるとようやく熱も下がり、

あとはのどの痛みのみとなりました。

こんなにいい天気

いくらなんでも家にこもりきり、というのはもったいない

なので、ちょっと近くをブラブラ。

近くにある馬事公苑では、毎年GWにはイベントが盛りだくさん。

あと２日、イベントは続きます。

お近くのかた、ぜひお越しください

駐車場はまったくありません。トラブルも多いので、

ぜひ、公共の交通機関をお使いくださいね。

昨日焼き上げたリュスティックはお昼にサンドイッチにしていただきました。

堀井和子さんの著書の中に、

「おいしいパンは、いつまでもおいしい」とあったのですが、ちょっと実感しました。

添加物（卵やお砂糖など）が多いと、

翌日のパンはとてもそのままでは食べられる代物ではないのです。

今、通っているパン教室のレシピもそれに似ていて、

妥協するべき点はかなりあります。

吸収できる面だけを吸収して、そうでないところはそぎ落としていかないと、

いつまでも「おいしくないパン」ばかり作ることになってしまいます。

もっともっといろいろチャレンジしてみよう～

リュスティック、完成

昨年秋に、始まった手作りパンブーム

ドライイーストを使って気軽にはじめているけれど、

やはりやはりいつかは成功させたい自家製酵母のパン。

4/26のダイアリー に載せていますように、

いよいよその世界へ足を踏み入れ始めています。

酵母つくりは、失敗かと思ったこともありましたが、

なんと成功してわたしの自家製酵母が完成したのです。

昨夜、娘と体調不調の主人が休んだ後、

２３時を回ったころに、材料を出し、自家製酵母をいれ、

捏ねて捏ねて。

捏ねあがったものをボウルに入れ、ダイニングテーブルの上にラップして

朝まで常温に置いて寝ました。

今朝６時過ぎに起きてくると

ボウルの中で、大きく大きく膨らんだ生地。

それを横目に朝食を作り、娘を学校へ送り出した後

２次発酵、焼成へと・・・。

参考に見ていた本の写真と同じように

おいしいおいしいリュスティックが焼けました。

焼き立てを、その場で１つ食べてしまいました。

初めて、自家製酵母でパンを焼きましたが、

時間はかかるけれど、とてもおいしい。

かめばかむほど、味わいが口に広がる感じ。

それに酵母を作るときもワクワクドキドキして作っていたのを思い出します。

時間はかかっても、心に余裕があります。

夜落ち着いて計量して捏ねて。

１次発酵はおよそ一晩。

朝と同時に、２次発酵をかけて、焼成。

前夜の捏ねる時間の始まりを変えるだけで、

朝食に焼きたても食べられる。

いいな、いいな。

スローフード、実感です。

もっともっと材料をリーンにして

極めていきたいものです。

爽やかボトル

これ、見たことありますか

スタバのウォーター・ボトル。

さわやかなグリーンがキレイ

大きさに２種類ありますが、小さいほうを選びました。

これから暑くなる季節。

これに冷たい水や麦茶を入れて、

公園に行ったり、ドライブに行ったり・・・。

ワクワクします

キッズパーカー ２

おとといのブログでふれたパーカー。

短くなった袖をカットして半そでに。

丈はまだなんとか大丈夫

しばらくこれでゴキゲンにすごしてくれそうです。

はさみを入れるのは、

勇気の要ることですが、これはこれでよかったな、と思っています

今日は、いいお天気のなか、

祖父の２７回忌でした。

お寺で、娘が読経の間おとなしくできたことに驚きましたが、

木魚の音に合わせて足でリズムを取っていることが

少々おかしくもありました

富士山！

朝からいいお天気

朝食も摂らずに、御殿場へ行ってみよう！と軽～いノリででかけました

自宅を出たのが9時過ぎ。

東名高速に入ってしばらくすると突如渋滞

事故かな？なんだろう、などといっていると、

少し先に回転灯の嵐。

やっぱり事故

すると、神奈川県警によるバイクの一斉取締りでした。

高速のバイク走行は一番左の車線のみ、ということ。

それ以外の車線を走るバイクは一網打尽でした。

途中、わたしたちの車の横を駆け抜けていったバイクたち・・・・。

いったいどうなったのか

白バイのおまわりさんたち、かっこよかったです。

ターゲットを見つけたときのあの光る瞳・・・。

東名高速を走っていくと

富士山はどんどん大きく大きくなっていき、

御殿場近くになると裾野まで開けてきます。

まさに霊峰富士です。

この富士山が、世界遺産に入れていないこと、

よく考えなくてはいけませんね。

御殿場では大混雑のアウトレットモールへ。

初めて行ってきたのですが、

去年のモデルや型落ちなど、理解しての購入ならとてもよいものだなあと思いました。

ジムやスポーツ用に、ナイキのシャツ、

たのまれていたクロックスのサンダル（これは大量に！でもアウトレットじゃないよね？）、

こども用のGAPのTシャツ・・・・。

時間はあっという間。

うまく使って楽しみたいところでした

キッズパーカー １

以前、セント・ジェームズのパーカーを買いました。

シンプルで飽きがこなくて好きなものです

でも、これは日本未販売（だったかな？）のキッズパーカー。

神戸のセレクトショップさんで見つけました。

パーカーなので、フードがあり、

小さい子供には結構危ない代物なので

フードを背中に丸め込んで着せたりしたこともありました。

昨日、急に思い出したように娘が「着たいの」といって持ってきたので

着せると、袖が短く少々みっともない。大人の七分袖というわけにはいかず・・・。

タグを見ると　6ans と表記。

フランスの６才用をもうすぐ８才になる娘ではやはり小さいか・・・

ほとんど泣きべそ状態で「お気に入りなのっ」といっている娘。

そこで私は・・・。

（つづく・・・・）

２１世紀のオセロ

これ、セルティス というゲーム。

２１世紀のオセロという触れ込みです。

アシスト・オン で購入しました。

一列に７コマ並べたほうが勝ち、というう

五目並べのようなイメージですが、コマが違って・・・。

また、収納のふたがプレイボードになっていて、

収納もとてもスリムでいい感じ。

TVゲームばかりではなく、

こういうボードゲームが好きです。

干しぶどうで・・・

いや～失敗したとしょげていたのですが

２０日夜にはじめた、自家製酵母作り。

干しぶどうでまずエキスを作ります。

軽量して、ちゃんと密閉して室温に置いていましたが、

発酵をはじめる、というころになってもあんまり変わって見えず

ハラハラしていました。

初回から成功なんて、無理かな？と思ったり。

でも、今朝起きてきたら

泡立ってきていて、プクプクと小さな気泡も出てきていました。

どうやら成功

これから数日手をかけて酵母を作って、

その成功の暁にはパンを焼きます。

はたして、感動するのかしら

たこ糸３号

この刺繍、メインはたこ糸なのですが、

たこ糸なんて、

１．こどものときのたこ揚げ

２．料理で、肉の塊を縛る

ことくらいで、着眼していなかった素材です。

先日、このたこ糸には、たくさんの種類があると書きましたが、

ようやく「３号」のネット販売でたこ糸を見つけ、

今日、到着しました

たこ糸というにはかわいらしいくらいの表情です。

キャンバスのような布地にたこ糸を刺すのは

とても力もいり、大変ですが、楽しい作業です。

手間のかかるデザインなので、

しばらくかかりそうですが、

飽きずに刺していけそうです。

病院へ検査に行ったときにも

これを刺して、時間をすごしました

久々のパン焼き

昨日の夜まで、時間を見つけては

ミシンで直線縫いの日々

娘の学校で記念バザーがあります。

このところ、家庭内の不用品は減ってきていて出すものはあまりなく、

布はたくさんあるので、手作り品のボランティアです。

なるべく無駄なくモノにしようとがんばりましたー

今朝、出たついでに納品（？）してきました。

そして、午後、久しぶりに自宅でゆっくり

（でもないんですね・・・その布が散乱しています）

片付けもしながら、久しぶりに自宅でパンを焼きました。

今回は、堀井和子さんのレシピをアレンジして生地をつくり、

発酵中に、分割はどうするか、成型はどうするか・・・思案。

結局、明日の朝食用の丸パンと、アンパン、チョコのパンの３種類。

堀井さんのように、冷凍庫保存まで考えての３８０ｇを捏ねたのですが、

保存は利かないくらいになくなる予感です