かえしで簡単！バルサミコ牛蒡

牛蒡をバルサミコとかえしで味付けしました。かえしの柔らかい味とバルサミコのさっぱり感がいい感じです(*^^*)

【バルサミコ牛蒡】

洗い牛蒡  一袋(3本)

オリーブオイル  小匙2

かえし  大匙1

バルサミコ  大匙1

洗い牛蒡は、太めのそぎ切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、洗い牛蒡を炒める。牛蒡がしんなりしたらバルサミコを加えて、少し炒めて酸味を飛ばし、最後にかえしを加えて全体に混ぜます。