いまさら。。。(⌒-⌒; )な感じですが、かぼちゃの煮物です！
【かぼちゃの煮物】
かぼちゃ 4分の1個
かえし
大さじ1
かぼちゃを5㎝角程度に切り、かぼちゃが重ならない位の大きさの鍋に入れ、水200ml、かえしを加え、落としぶたをして中火にかけます。煮汁が沸騰してから10分火入れします。
かぼちゃが大きいと火が入りにくいので、楊枝で刺して、火が入っていない場合は、あと5分火入れしてください。
お袋の味って意外と味のバランスが難しいものですよね。
”かえし”で好みのバランスを決めておけば、いつでも美味しくつれます🍀